۱۵ساختار مولکولی که زندگی بشر را متحول کرده اند

برخی از مولکول ها با پیدایش خود مسیر تاریخ حیات بشر را به شیوه هایی متفاوت ‌حیات بخش یا مخرب تغییر داده اند که هر دو نوع سیر تکاملی وغیر قابل توقفی را در پیش گرفته اند .

مولکول ها به شیوه های یکسانی خلق و مصرف نمی شوند برخی از آن ها جان بیلیون ها نفر را نجات داده اند در برابربلاهای طبیعی مقاومت کرده اند و برخی دیگر جهان را به مکانی رنگارنگ تبدیل کرده اند.در عین حال برخی دیگر جان بسیاری را به خطر انداخته وبه بحرانی جهانی تبدیل شده اند . از جمله ی این مولکول ها که تحول بزرگی در زندگی انسان ایجاد کرده اند می توان به ساختار های زیر اشاره کرد:

پنی سیلین (R-C9H11N2O4S)

زمانی که میکروبیولوژیست انگلیسی الکساندرفلمینگ این ساختار مولکولی را درسال۱۹۲۸ به وجود آورد تصوری از تأثیر این ساختار بر علم پزشکی مدرن نداشت . وی تأثیر ضد باکتری این ماده را درک کرده و اولین آنتی بیوتیک جهان را کشف کرد . قبل از گسترش جهانی استفاده از این دارو در دهه ی ۱۹۴۰، جراحت ها و بیماری های باکتریایی بیماری هایی کشنده به شمار می رفتند و از زمان استفاده از این دارو تا به حال آنتی بیوتیک ها جان ۲۰۰میلیون نفر را از مرگ نجات داده اند.

سدیم کلراید(NaCl)

نمک را می توان ماده ای نامید که مسیر تمدن مدرن را هموار کرد. از۴ هزار سال پیش این ماده به عنوان ماده ی نگه دارنده ی مواد غذایی مانند سبزیجات و گوشت  مورد استفاده قرار می گرفته و به این شکل پیشینیان امکان ذخیره ی نا محدود مواد غذایی ، مسافرت های طولانی مدت و زندگی در شرایط سخت را داشتند. این ماده هم چنین یکی از عوامل اصلی تولید مواد شیمیایی مانند صابون و کاغذ به شمار می رود. مصرف این ماده در سال ۲۰۰۶به حداکثر میزان خود رسیده و در این سال ۲۴۰ میلیون تن نمک تولید شده است.

بقیه مطالب در پست ها ی آینده